Granizadoras y dispensadoras

Máquinas de granizados, helado soft y cremas heladas para heladerías, bares y hostelería

Los granizados de frutas, los helados soft y los sorbetes son productos de temporada muy demandados en los meses estivales en heladerías, horchaterías, bares y terrazas. En Hoy Hostelería disponemos de una gran selección de máquinas específicas para elaborar y dispensar estas delicias tan refrescantes.

Máquinas granizadoras profesionales

Las granizadoras profesionales para hostelería son máquinas de gran rendimiento capaces de granizar en un corto plazo de tiempo el contenido de los depósitos. La máquina se encarga de mezclar el líquido en el depósito y de enfriarlo hasta temperaturas por debajo de cero. El movimiento constante de las palas evita la solidificación del granizado y la formación de aglomerados de hielo, manteniendo el producto en condiciones óptimas de temperatura y densidad hasta el momento de su servicio. Las granizadoras profesionales disponen de un modo de mantenimiento del producto que asegura que, en el siguiente servicio, el granizado estará listo para consumir en pocos minutos.

Máquinas de helado soft profesionales

Las máquinas dispensadoras de helado soft y cremas heladas son muy similares a las granizadoras. El contenido se mezcla en el depósito, donde se enfría por debajo de la temperatura de congelación hasta alcanzar la consistencia de crema helada. El movimiento continuo de las palas mantiene el producto homogéneo y con la densidad adecuada para su servicio. Estas máquinas son aptas para la elaboración de crema de helado, helado soft, yogur helado, sorbetes y granizados. Los grifos incorporan boquillas estrelladas para dar forma al producto.