Los armarios expositores de congelados son congeladores verticales de apertura frontal con una o varias puertas de doble cristal en los que el producto queda la vista de los clientes. Estas máquinas de congelación industrial pueden contar con una o más cámaras de refrigeración, que pueden ser independientes. El espacio de almacenaje se organiza mediante estantes o rejillas, que pueden ser móviles en los modelos con evaporación ventilada o fijos en el caso de los modelos con evaporación estática. La temperatura de trabajo de los armarios congeladores está en torno a los -20ºC, regulables a temperaturas superiores e inferiores en función del modelo.
Los armarios verticales de congelación con puerta de cristal ofrecen una gran capacidad de almacenaje en relación con la superficie de suelo que ocupan, ofreciendo mayor organización y accesibilidad que los congeladores horizontales. Están indicados para la conservación y exposición de productos congelados como tartas, pasteles, precocinados, carnes, pescados, etc.; asegurando la cadena de frío para que los alimentos congelados estén en condiciones óptimas de consumo durante más tiempo. Los armarios expositores de congelación con puerta de cristal son máquinas muy demandadas en negocios de alimentación, autoservicio, panadería y pastelería.
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