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Arcones profesionales para conservación y servicio de granizados
Los arcones de conservación de granizados son arcones de congelación adaptados que trabajan en temperaturas de entre -5ºC y +5ºC, y ofrecen las condiciones de conservación ideales para mantener el granizado en condiciones óptimas sin que solidifique ni licúe. El granizado, que ha de prepararse previamente en una máquina granizadora, se almacena en cubetas de plástico en la cámara frigorífica del arcón y puede servirse directamente desde las cubetas mediante un cacillo.
Los arcones para conservación de granizado son adecuados para el almacenaje del producto y no pueden utilizarse para granizar.
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